Mahasarakham University

0803310	Principles of Food Industrial Plant Design
	หลักการออกแบบโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร
	สังกัด	คณะเทคโนโลยี, สำนักงานเลขา คณะเทคโนโลยี
	หน่วยกิต	2 (1-2-3)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2567

มหาสารคาม

ปริญญาตรี ระบบปกติ

กลุ่ม

วัน

เวลา

ห้อง

อาคาร

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

หมวด

อังคาร

13:00-14:00

TA312

LECT

อังคาร

14:00-16:00

TA101

LAB

อาจารย์:

ผศ.ดร.ทนงศักดิ์ มูลตรี

สำรองสำหรับ:

เทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ ชั้นปี 3

62-58-4

สอบปลายภาค:

Course Description
ประเภทของโรงงานอาหาร การขออนุญาตตั้งโรงงานอาหาร การขออนุญาตผลิตอาหารเพื่อการค้า กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการประกอบธุรกิจอาหาร การวางผังโรงงานตามกรรมวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร ความรู้พื้นฐานในการออกแบบโรงงาน หลักการเขียนแบบเบื้องต้น

Classification of food processing plants, permission to set up food processing plants, approval for commercial food production. Laws related to food business operation, plant layout according to Good Manufacturing Practices (GMP).
Fundamentals of processing plant designs and drawings
หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab S = Self Study
หมวด A = วิชาศึกษาทั่วไปบังคับ B = วิชาศึกษาทั่วไปเลือก C = วิชาแกน F = วิชาเลือกเสรี H = วิชาชีพครูเลือก L = วิชาพื้นฐานวิชาเอก M = วิชาเอกบังคับ N = วิชาเอกเลือก O = วิชาเฉพาะ T = วิชาโท W = ไม่ระบุ X = ยังไม่กำหนด

เวลา

เมนูหลัก