Mahasarakham University

0043010	Food and Agricultural Innovation
	นวัตกรรมเกษตรและอาหาร
	สังกัด	สำนักศึกษาทั่วไป, สำนักศึกษาทั่วไป
	หน่วยกิต	2 (2-0-4)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2567

มหาสารคาม

ปริญญาตรี ระบบปกติ

กลุ่ม

วัน

เวลา

ห้อง

อาคาร

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

หมวด

พฤหัสบดี

17:00-19:00

PH2-202

PH2

LECT

240

อาจารย์:

สอบปลายภาค:

หมายเหตุ:

รับสูงสุด 247

พฤหัสบดี

08:00-10:00

PH2-205

PH2

LECT

245

อาจารย์:

สอบปลายภาค:

หมายเหตุ:

รับสูงสุด 247

ศุกร์

08:00-10:00

PH2-205

PH2

LECT

241

อาจารย์:

สอบปลายภาค:

หมายเหตุ:

รับสูงสุด 247

พุธ

17:00-19:00

PH2-202

PH2

LECT

243

อาจารย์:

สอบปลายภาค:

หมายเหตุ:

รับสูงสุด 247

พฤหัสบดี

17:00-19:00

EN106

LECT

115

อาจารย์:

สอบปลายภาค:

หมายเหตุ:

รับสูงสุด 115

พฤหัสบดี

10:00-12:00

EN106

LECT

115

114

อาจารย์:

สอบปลายภาค:

หมายเหตุ:

รับสูงสุด 115

Course Description
ความสำคัญของนวัตกรรมเกษตรและอาหาร การเกษตรกับสังคมไทยและการเปลี่ยนแปลง ในอนาคต การผลิตอาหารที่ปลอดภัย ฟาร์มอัจฉริยะในการผลิตอาหารจากพืชและสัตว์ แนวโน้ม การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารในปัจจุบัน
เทคโนโลยีในการแปรรูปและถนอมอาหาร นวัตกรรม เพื่อการบรรจุภัณฑ์อาหาร การแสดงฉลากอาหาร หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร นวัตกรรมเทคโนโลยีชีวภาพในการผลิตอาหาร

Importance of agricultural and food innovation; agriculture and Thai society and future changes; safe food production; smart farming for food production from plants and animals; current trends in food product development;
technologies in food processing and preservation; innovation in food packaging; food labeling; Good Manufacturing Practice (GMP), biotechnology innovation in food production
หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab S = Self Study
หมวด A = วิชาศึกษาทั่วไปบังคับ B = วิชาศึกษาทั่วไปเลือก C = วิชาแกน F = วิชาเลือกเสรี H = วิชาชีพครูเลือก L = วิชาพื้นฐานวิชาเอก M = วิชาเอกบังคับ N = วิชาเอกเลือก O = วิชาเฉพาะ T = วิชาโท W = ไม่ระบุ X = ยังไม่กำหนด

เวลา

เมนูหลัก