0808201Food Production System
ระบบการผลิตอาหาร
สังกัดคณะเทคโนโลยี, ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์
หน่วยกิต2 (2-0-4)
สถานะรายวิชา:ใช้งาน  ข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ

Course Description
หลักการของระบบการผลิตอาหารเพื่อการบริโภค รวมทั้งการเก็บรักษาและการขนย้ายวัตถุดิบและอาหาร ข้อบังคับและกฎหมายอาหารที่ต้องการเพื่อการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหาร


Principle of food production for consumption including storage and transportation of raw materials and foods, government regulations and food laws required for the manufacture and sale of food products