| ||||||||||||||||||||
| Course Description จุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมอาหาร การเสื่อมเสียและการถนอมอาหารเทคโนโลยีชีวภาพเพื่อการผลิตสารเจือปนในอาหารหรือสารปรุงแต่งอาหารเพื่ออุตสาหกรรม การผลิตอาหาร ชีวสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรม ตลอดจนการใช้เทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อปรับปรุงกระบวนการ ผลิตภัณฑ์อาหาร Food microorganism in industry, deterioration and preservation of food, biotechnology for processing food additive or flavor and color in food in dustry, biosensor in food industry, biotechnological improvement in food procesing. |