| |||||||||||||||||||||||
| Course Description กระบวนการอุตสาหกรรมที่ใช้จุลินทรีย์ชนิดต่าง ๆ การเพาะเลี้ยง การเตรียมเชื้อเริ่มต้น การเก็บรักษาจุลินทรีย์ กิจกรรมของจุลินทรีย์ในอุตสาหกรรมผลิตอาหาร เอนไชม์ สุราและยาปฏิชีวนะ กรดอินทรีย์และวิตามิน การตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์และจุลินทรีย์ Microorganisms industry process, culivation, inoculum prepraration,microbe storage, activity of microbe in food, industry,enzyme, alcoholic and antibiatic, organic acid and vitamin, quality of product and microbial. |