0709450 Meal Pattern Management การจัดการอาหาร สังกัด คณะสาธารณสุขศาสตร์, สำนักงานเลขา คณะสาธารณสุข หน่วยกิต 2 (1-3-0) สถานะรายวิชา: ใช้งาน  ข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ

Course Description อาหารมาตรฐานและอาหารแลกเปลี่ยน การจัดรายการอาหารประจำวันที่ครบส่วน การเลือก การปรุงประกอบ และการเก็บเพื่อสงวนคุณค่า การถนอมอาหาร การจัดอาหารแบบต่าง ๆ มารยาทในการรับประทานอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ