| ||||||||||||||||||||
| Course Description ระเบียบวิธีการวิจัย เชิงปริมาณ และคุณภาพ ตามขอบข่ายทางโภชนาการและความปลอดภัยในอาหาร การกำหนดหัวข้อและปัญหา การวิจัย การทบทวนเอกสารการวิจัยและตั้งสมมติฐาน วิธีดำเนินการวิจัย การสร้างและหาคุณภาพเครื่องมือ การเก็บข้อมูล การวิเคราะห์และแปลผล การสรุปและอภิปรายผล การเขียนรายงานการวิจัย จรรยาบรรณ ฝึกปฏิบัติการวิจัยขั้นตอนย่อยๆ และจัดทำเค้าโครงการวิจัย Research methodology, both qualitative and quantitativeม related to nutrition and food safety scope, research steps eg. proposal writing, research question, study objective and hypothesis formulation, literature reviewing, data collecting tools development and validating, data collecting methods, statistical analysis and interpretation, writing a research report and presentation and report, ethics and practice. |