|
Course Description ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับโภชนาการในชีวิตประจำวัน ความต้องการ ความเป็นพิษและประโยชน์ของสารอาหารต่อร่างกาย โดยเฉพาะสารอาหารที่ช่วยป้องกันโรค บำบัดโรค เสริมสุขภาพ ชะลอความแก่ และความงาม ความจำเป็นของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อการดำรงชีวิต และการกำหนดอาหารเพื่อทดแทนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Introduction to daily nutrition, nutritional need, toxicity and profit of nutrient to human body, especially preventive food, nutrition therapy, promotion health food, aging reduction food and beauty, essential of supplementary nutrient toward living and food identification for supplement food product substitution |