1010453Fruit and Vegetable Carving
การแกะสลักผักและผลไม้
สังกัดคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม, สาขาวิชาการท่องเที่ยวและโรงแรม
หน่วยกิต2 (1-2-3)
สถานะรายวิชา:ใช้งาน  ข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ

Course Description
วิธีการแกะสลักผักและผลไม้ การเลือกผักผลไม้ การเลือกใช้เครื่องมือ วัสดุอุปกรณ์ตกแต่งให้เหมาะสม

Fruit and vegetable culinary, including selection of materials, tools, and decoration materials