1010453 Fruit and Vegetable Carving การแกะสลักผักผลไม้ สังกัด คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม, สาขาวิชาการท่องเที่ยวและโรงแรม หน่วยกิต 2 (1-2-2) สถานะรายวิชา: ใช้งาน  ข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ

Course Description วิธีการแกะสลักผักและผลไม้ การเลือกผักและผลไม้ การเลือกใช้เครื่องมือ วัสดุอุปกรณ์ตกแต่งให้ Fruit and vegetable culinary, including selection of materials, tools, and decoration materials.