|
|
|
1010450 | Thai Foods |
| อาหารไทย |
| สังกัด | คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม, สาขาวิชาการท่องเที่ยวและโรงแรม |
| หน่วยกิต | 2 (1-2-3) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน ข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ |
|
| Course Description ลักษณะอาหารไทยโดยทั่วไป อาหารไทยทั้ง 4 ภาค ศิลปะการปรุงอาหารแบบไทย ภาชนะและเครื่องครัวไทย การจัดสำรับและการรับประทานอาหารแบบไทย
Thai foods and their characteristics in 4 major regions, art of cooking using Thai utensils, decoration and eating in Thai style
|
|