1010450Thai Foods
อาหารไทย
สังกัดคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม, สาขาวิชาการท่องเที่ยวและโรงแรม
หน่วยกิต3 (2-2-1)
สถานะรายวิชา:ใช้งาน  ข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ

Course Description
ลักษณะอาหารไทยโดยทั่วไป อาหารไทยทั้ง 4 ภาค ศิลปะการปรุงอาหาร-แบบไทย ภาชนะและเครื่องครัวไทย การจัดสำรับและการรับประทานอาหารแบบไทย


Thai food and their characteristics in 4 major regions, art of cooking using Thai utensils, decoration and eating in Thai style.