|
Course Description การจัดซื้อ ตรวจรับ การเก็บรักษา การเบิกจ่าย และการเตรียมการคำนวณต้นทุน ค่าใช้จ่าย การวางแผน และกำหนดราคาขาย การเปรียบเทียบต้นทุนอาหารและเครื่อง-ดื่มกับต้นทุนมาตรฐาน Purchasing, quality control, preservation and etc. Also the students are expected to be able to understand expense budgeting, pricing, and cost analysis |