ภาษาไทย 
English
Print Friendly
| ||||||||||||||||||||
| Course Description หลักการและปัญหาในการประเมินมวลอาหารและความปลอดภัยของอาหาร ส่วนประกอบอาหาร อุบัติภัยของสารปรุงแต่งอาหาร ความเป็นพิษของอาหาร กิจกรรมทางชีววิทยาในการกำจัดพิษอาหาร Principles and problems in evaluating the wholesomeness and safety of foods, food components, and international or incidental asdditives, consideration of selective toxicity, detosification mechanism, structure and biological activities |
