|
Course Description หลักการออกแบบโรงงานและกระบวนการในอุตสาหกรรมอาหาร การออกแบบกรรมวิธีการผลิต การออกแบบเครื่องมือเครื่องใช้ เครื่องมือต้นแบบและการขยายส่วน การใช้คอมพิวเตอร์ในการออกแบบและผลิต การเคลื่อนที่ของวัสดุและการวางเครื่องมือในโรงงานอาหาร การวางผังโรงงาน หลักและข้อคำนึงในการวางแผนและพัฒนาโรงงาน Principle of process and plant design of food industry, process design, equipment design, pilot plant and scale-up development process modelling and simulation using computer, material flow and lay out of food industrial plant and planning and developing of the factory |