0804302Enzyme and Protein Technology
เทคโนโลยีเอ็นไซม์และโปรตีน
สังกัดคณะเทคโนโลยี, ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
หน่วยกิต3 (2-3-4)
สถานะรายวิชา:ใช้งาน  ข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ

Course Description
โครงสร้างและหน้าที่ของโปรตีน คุณสมบัติทางเคมีของโปรตีน และเอนไซม์ และการใช้เอนไซม์ในอุตสาหกรรม การผลิตเอนไซม์จากจุรินทรีย์และสิ่งมีชีวิต การทำเอนไซม์ให้บรสุทธิ์


Structure and functions of protean, protein and enzyme chemistry, enzyme kinetics, immobilized enzyme technique and using enzyme in industry, enzyme production from microorganism and living things, enzyme purification.
 
    คำแนะนำ :
นายอภิชัย ชาญศิริรัตนา (diskko@hotmail.com)
นายวรพจน์ วัตถุสินธ์(woraphot.wat@msu.ac.th)
เว็ปไซด์กองทะเบียนและประมวลผล http://regpr.msu.ac.th
MSU-SERVER1-215