|
|
|
|
| 0803463 | Sensory Evaluation of Food Quality |
| การประเมินคุณภาพอาหารทางประสาทสัมผัส |
| สังกัด | คณะเทคโนโลยี, สำนักงานเลขา คณะเทคโนโลยี |
| หน่วยกิต | 2 (1-2-3) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน ข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ | | เงื่อนไขรายวิชา: | 0201201 และ 0803321 หรือ
0201201 และ 0803321 หรือ
0201201 และ 0803321 หรือ
0803321 |
|
| Course Description
หลักการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส วิธีการที่ใช้ในการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของอาหาร
Fundamentals of sensory perception, Methods applied for evaluation sensory quality of foods.
|
|
ภาษาไทย 
English
