|
|
|
|
| 0801362 | Analysis Laboratory of Important Substance Contents in Fresh Products after Harvesting |
| ปฏิบัติการวิเคราะห์ปริมาณสาระสำคัญในผลผลิตพืชสดหลังการเก็บเกี่ยว |
| สังกัด | คณะเทคโนโลยี, สำนักงานเลขา คณะเทคโนโลยี |
| หน่วยกิต | 1 (0-3-0) |
| สถานะรายวิชา: | ใช้งาน ข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ |
|
| Course Description
เครื่องมือที่ใช้ในการวิเคราะห์ปริมาณสาระสำคัญในผลผลิตพืชสด การวิเคราะห์ปริมาณ
แอนตี้ออกซิแดนท์ (เช่น วิตามินซี แอนโทไซยานิน คลอโรฟิลล์ และคาร์โรทีนอยด์)
การวิเคราะห์ปริมาณธาตุอาหาร ( เช่น แคลเซียม เหล็ก สังกะสี และฟอสฟอรัส)
Instruments in analyzing of importance substances in fresh plant products, analysis of
antioxidant substances (vitamin c, anthocyanin, chlorophyll, and carotenoids),
analysis of nutrients (calcium, iron, zinc and phosphorus) |
|
ภาษาไทย 
English
