|
Course Description การพัฒนาสุขภาพด้วยหลักการทางโภชนศาสตร์ ประเภทของอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น สมุนไพรเพื่อสุขภาพ อาหารฟังก์ชั่น อาหารฟิวชั่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตลอดจนประเด็นงานวิจัยที่ทันสมัยของสาระสำคัญที่น่าสนใจ เช่น โปรไบโอติค พรีไบโอติค ซินไบโอติค เพื่อประโยชน์เชิงสุขภาพที่คาดหวัง Health development with nutritional principles. Types of healthy foods for instance herbs for health, function food, fusion Food, and dietary supplement. As well as cutting-edge research topics of interest such as probiotic, prebiotic synbiotics for the expected health benefits |