|
Course Description ผลการศึกษาทางด้านชีวเคมีและสรีรวิทยาของสารอาหารที่ใช้ ประกอบด้วยเนื้อหาสำคัญดังนี้ การขนส่งสารอาหารและหน้าที่ของสารอาหารในกระบวนการสันดาปพลังงาน กลไกการควบคุมภายในเซลล์ต่อการตอบสนองกระบวนการสันดาป พลังงานและการปรับตัวต่อสิ่งแวดล้อมของร่างกายมนุษย์ รูปแบบของการรับประทานอาหารที่เป็นสาเหตุของการเสียสมดุลของสารอาหารและผลที่มีต่อหน้าที่การทำงานของร่างกาย สุขภาพและความสามารถทางกายของมนุษย์ The biochemical and physiological study of nutrient utilization whieh composed of importantly following topics: delivery of nutrients and the function of nutrients in energy metabolism, the cellular regulatory mechanisms by which the human body respond metabolically to changes in the nutritional environment, dietary patterns causing nutrient imbalances and the effect of |