Mahasarakham University

1010349	Kitchen and Cooking
	ครัวและการประกอบอาหาร
	สังกัด	คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม, สำนักงานเลขา คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม
	หน่วยกิต	3 (2-3-4)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน ข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ

Course Description
การปฏิบัติงานครัวและการปรุงอาหาร หน้าที่ของพนักงานครัว การเตรียมการปรุงอาหาร การทำความสะอาดภาชนะและอุปกรณ์ต่าง ๆ

Hotel kitchen operation, kitchen staff responsibilities, meal preparation, and utensil cleaning

เวลา

เมนูหลัก