Mahasarakham University

0803362	Physical and Sensory Quality Evaluation of Food
	การประเมินคุณภาพอาหารทางกายภาพและทางประสาทสัมผัส
	สังกัด	คณะเทคโนโลยี, สำนักงานเลขา คณะเทคโนโลยี
	หน่วยกิต	3 (2-3-4)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เงื่อนไขรายวิชา:	0201201 หรือ 0201201 หรือ 0201201 หรือ 0201201 หรือ 0201201 หรือ 0201201 หรือ 0201201 หรือ 0201201 หรือ 0201201 หรือ 0201201
	เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2563

รายวิชานี้ไม่เปิดสอน ภาคการศึกษาที่1 / 2563
หรือ ข้อมูลกำลังอยู่ในระหว่างเตรียมการ

Course Description
หลักการประเมินคุณภาพอาหารทางกายภาพและประสาทสัมผัส เครื่องมือที่ใช้วัดคุณภาพ ทางกายภาพของอาหาร วิธีการที่ใช้ในการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของอาหาร

Fundamentals of physical and sensory quality evaluation, equipment for physical quality evaluation, methods applied for evaluation sensory quality of foods

หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab S = Self Study
หมวด A = วิชาศึกษาทั่วไปบังคับ B = วิชาศึกษาทั่วไปเลือก C = วิชาแกน F = วิชาเลือกเสรี H = วิชาชีพครูเลือก L = วิชาพื้นฐานวิชาเอก M = วิชาเอกบังคับ N = วิชาเอกเลือก O = วิชาเฉพาะ T = วิชาโท W = ไม่ระบุ X = ยังไม่กำหนด

เวลา

เมนูหลัก