Mahasarakham University

0810302	Processing and Storage of Animal Products
	การแปรรูป และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์จากสัตว์
	สังกัด	คณะเทคโนโลยี, สำนักงานเลขา คณะเทคโนโลยี
	หน่วยกิต	3 (2-3-4)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เลือก ปีการศึกษา: 2 / 2561

มหาสารคาม

ปริญญาตรี ระบบปกติ

กลุ่ม

วัน

เวลา

ห้อง

อาคาร

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

หมวด

จันทร์

10:00-12:00

TA319

LECT

จันทร์

13:00-16:00

N/A1

SC1

LAB

อาจารย์:

ผศ.ดร.นัทธมน ตั้งจิตวัฒนาชัย
ผศ.อรวรรณ อรุณแสงสีสด

สำรองสำหรับ:

สัตวศาสตร์ ชั้นปี 3

35-14-21

สอบกลางภาค:

15 มี.ค. 2562 เวลา 13:00 - 16:00 อาคาร TA ห้อง TA301

สอบปลายภาค:

7 พ.ค. 2562 เวลา 13:00 - 16:00 อาคาร TA ห้อง TA408

อังคาร

10:00-12:00

TA319

LECT

อังคาร

13:00-16:00

N/A1

SC1

LAB

อาจารย์:

สอบปลายภาค:

ปริญญาตรี ระบบพิเศษ

กลุ่ม

วัน

เวลา

ห้อง

อาคาร

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

หมวด

จันทร์

10:00-12:00

TA319

LECT

จันทร์

13:00-16:00

N/A1

SC1

LAB

อาจารย์:

สอบปลายภาค:

อังคาร

10:00-12:00

TA319

LECT

อังคาร

13:00-16:00

N/A1

SC1

LAB

อาจารย์:

สอบปลายภาค:

Course Description
หลักการ และกรรมวิธีการแปรรูป การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และหลักการ วางแผนผังในโรงงานอุตสาหกรรม การศึกษาถึงลักษณะทางกายภาพ และชีวภาพของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ การเสื่อมเสีย ตลอดจนมาตรฐานความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์จากสัตว์

Principles and processing, preservation of animal products, concept for animal products industry, study on physical and biological characteristics of animal products, spoilage, safety standard of animal products

หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab S = Self Study
หมวด A = วิชาศึกษาทั่วไปบังคับ B = วิชาศึกษาทั่วไปเลือก C = วิชาแกน F = วิชาเลือกเสรี H = วิชาชีพครูเลือก L = วิชาพื้นฐานวิชาเอก M = วิชาเอกบังคับ N = วิชาเอกเลือก O = วิชาเฉพาะ T = วิชาโท W = ไม่ระบุ X = ยังไม่กำหนด

เมนูหลัก