Mahasarakham University

0803460	Food Quality Assurance
	การประกันคุณภาพอาหาร
	สังกัด	คณะเทคโนโลยี, ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์
	หน่วยกิต	2 (1-2-3)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เลือก ปีการศึกษา: 2 / 2562

มหาสารคาม

ปริญญาตรี ระบบพิเศษ

กลุ่ม

วัน

เวลา

ห้อง

อาคาร

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

หมวด

อังคาร

08:00-09:00

TA408

LECT

พุธ

13:00-15:00

TA101

LECT

อาจารย์:

ผศ.ดร.ดุลย์จิรา สุขบุญญสถิตย์
ผศ.ดร.สุดาทิพย์ อินทร์ชื่น

สำรองสำหรับ:

เทคโนโลยีการอาหาร ชั้นปี 1

1-0-1

สอบปลายภาค:

Course Description
หลักการควบคุมและประกันคุณภาพอาหาร ปัจจัยคุณภาพ และการตรวจวัดคุณภาพอาหาร การควบคุมคุณภาพด้วยวิธีทางสถิติ แผนการชักตัวอย่าง และระบบประกันคุณภาพอาหารสากล

Principles of quality control and assurance, quality factors, food quality measurement, statistical quality control, sampling plan and international quality assurance system

หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab S = Self Study
หมวด A = วิชาศึกษาทั่วไปบังคับ B = วิชาศึกษาทั่วไปเลือก C = วิชาแกน F = วิชาเลือกเสรี H = วิชาชีพครูเลือก L = วิชาพื้นฐานวิชาเอก M = วิชาเอกบังคับ N = วิชาเอกเลือก O = วิชาเฉพาะ T = วิชาโท W = ไม่ระบุ X = ยังไม่กำหนด

เวลา

เมนูหลัก