Mahasarakham University

0803393	Physical Quality Measurement
	การวัดคุณภาพทางกายภาพ
	สังกัด	คณะเทคโนโลยี, ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์
	หน่วยกิต	2 (1-2-3)
	สถานะรายวิชา:	ใช้งาน
	เลือก ปีการศึกษา: 1 / 2560

มหาสารคาม

ปริญญาตรี ระบบปกติ

กลุ่ม

วัน

เวลา

ห้อง

อาคาร

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

หมวด

พุธ

09:00-10:00

TA308

LECT

ศุกร์

13:00-16:00

TA101

LAB

อาจารย์:

ผศ.ดร.อังคณา จันทรพลพันธ์

สำรองสำหรับ:

เทคโนโลยีการอาหาร ชั้นปี 3
เทคโนโลยีการอาหาร ชั้นปี 4

4-0-4
4-3-1

สอบกลางภาค:

4 ต.ค. 2560 เวลา 09:00 - 12:00 อาคาร TA ห้อง TA304

สอบปลายภาค:

6 ธ.ค. 2560 เวลา 09:00 - 12:00 อาคาร TA ห้อง TA304

Course Description
หลักการพื้นฐานของการวัดคุณภาพทางกายภาพของอาหาร; คุณสมบัติเชิงกล คุณสมบัติทางความร้อน คุณสมบัติทางไฟฟ้า คุณสมบัติเชิงแสง และคุณสมบัติทางวิทยากระแสของอาหาร

Principle of measuring physical quality of food; mechanical properties, thermal properties, electrical properties, optical properties, and rheological properties of foods

หมายเหตุ
เรียน C = Lecture L = Lab S = Self Study
หมวด A = วิชาศึกษาทั่วไปบังคับ B = วิชาศึกษาทั่วไปเลือก C = วิชาแกน F = วิชาเลือกเสรี H = วิชาชีพครูเลือก L = วิชาพื้นฐานวิชาเอก M = วิชาเอกบังคับ N = วิชาเอกเลือก O = วิชาเฉพาะ T = วิชาโท W = ไม่ระบุ X = ยังไม่กำหนด

เมนูหลัก