ภาษาไทย 
English
Print Friendly
| ||||||||||||||||||||||||
| มหาสารคาม | |||||||||||||
| ปริญญาตรี ระบบปกติ | |||||||||||||
| กลุ่ม | วัน | เวลา | ห้อง | อาคาร | เรียน | ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ) | หมวด | ||||||
| 01 | พุธ | 08:00-10:00 | TA307 | TA | LECT | 30 | 27 | 3 | N | ||||
| อังคาร | 13:00-15:00 | TA101 | TA | LAB | |||||||||
| อาจารย์: | อ.ดร.ศรินทร สุวรรณรงค์ ผศ.ดร.อังคณา จันทรพลพันธ์ | ||||||||||||
| สำรองสำหรับ: | เทคโนโลยีการอาหาร ชั้นปี 4 | 30-27-3 | |||||||||||
| สอบกลางภาค: | 12 มี.ค. 2562 เวลา 13:00 - 16:00 อาคาร TA ห้อง TA311 | ||||||||||||
| สอบปลายภาค: | 8 พ.ค. 2562 เวลา 13:00 - 16:00 อาคาร TA ห้อง TA311 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| 02 | ไม่มีข้อมูล | 5 | 0 | 5 | N | CLOSED | |||||||
| อาจารย์: | |||||||||||||
| สอบปลายภาค: | |||||||||||||
| |||||||||||||
| ปริญญาตรี ระบบพิเศษ | |||||||||||||
| กลุ่ม | วัน | เวลา | ห้อง | อาคาร | เรียน | ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ) | หมวด | ||||||
| 01 | ไม่มีข้อมูล | 5 | 0 | 5 | N | CLOSED | |||||||
| อาจารย์: | |||||||||||||
| สอบปลายภาค: | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Course Description องค์ประกอบและคุณสมบัติของวัสดุที่ใช้ในการผลิตขนมอบ กรรมวิธีการผลิตขนมอบชนิดต่างๆ การตรวจสอบและการควบคุมคุณภาพ สาเหตุของการเสื่อมเสียและการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ขนมอบ Compositions and properties of bakery product materials, process of various bakery products, quality measurement and quality control of bakery products, causes of deterioration and storage of bakery products หมายเหตุ เรียน C = Lecture L = Lab S = Self Study หมวด A = วิชาศึกษาทั่วไปบังคับ B = วิชาศึกษาทั่วไปเลือก C = วิชาแกน F = วิชาเลือกเสรี H = วิชาชีพครูเลือก L = วิชาพื้นฐานวิชาเอก M = วิชาเอกบังคับ N = วิชาเอกเลือก O = วิชาเฉพาะ T = วิชาโท W = ไม่ระบุ X = ยังไม่กำหนด |
